目前，一些地方的春茶已全面進(jìn)入采摘期。在加工環(huán)節(jié)，茶葉壓榨機(jī)、壓榨機(jī)、烘干機(jī)等茶葉加工機(jī)械的廣泛應(yīng)用，將提高春茶的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，提高市場(chǎng)占有率，對(duì)加快春茶“鮮”上市起到重要作用。

顏色是綠色的，油膩的，花蕾和葉子豐富。清淡清新的春茶一直受到人們的追捧。目前，當(dāng)?shù)匾恍┐翰枰讶孢M(jìn)入采摘期。在加工環(huán)節(jié)，茶葉壓榨機(jī)、壓榨機(jī)、烘干機(jī)等茶葉加工機(jī)械的廣泛應(yīng)用，對(duì)提高春茶的生產(chǎn)效率和質(zhì)量，提高市場(chǎng)占有率，加快春茶“鮮”上市具有重要作用。

春天采茶很忙，茶農(nóng)們搶到了第一桶“黃金”。中國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)和茶葉消費(fèi)大國(guó)。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)飲茶人數(shù)已超過(guò)5億。受益于人們生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注養(yǎng)生和健康飲茶觀念的提高。茶葉的產(chǎn)量和市場(chǎng)需求也在迅速增長(zhǎng)。其中，春茶以其芽肥、色綠、葉軟、香氣物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)活性成分高、香氣濃郁等特點(diǎn)深受消費(fèi)者歡迎。

茶農(nóng)們忙著采茶和泡茶，在有限的時(shí)間內(nèi)把誘人的嫩葉變成豐收。近年來(lái)，隨著氣溫的逐漸升高，一些地方的茶園開(kāi)始出現(xiàn)新芽，相繼進(jìn)入采摘期。茶農(nóng)們也在抓緊時(shí)間在春節(jié)采摘第一批新茶。

據(jù)了解，在云南省普洱市江城縣數(shù)萬(wàn)畝茶園中，許多茶樹枝條上都長(zhǎng)出了綠芽尖。茶葉相繼進(jìn)入采摘期。茶農(nóng)們正抓住時(shí)機(jī)，抓住春茶漲價(jià)的最佳時(shí)機(jī)，及時(shí)采摘供應(yīng)市場(chǎng)。

經(jīng)過(guò)一個(gè)寒冷的冬天，峨眉山茶園的茶樹已經(jīng)休眠，被雨水滋潤(rùn)，恢復(fù)了活力。茶農(nóng)們穿梭在茶園中，揮舞著手指，熟練地將新鮮嫩嫩的茶芽采摘到竹簍里，忙著采摘春茶。目前，通過(guò)“抓鮮”的方式很難保證春茶采摘的質(zhì)量和效率，但仍難以滿足春茶采摘和人工采摘的要求。對(duì)此，在采茶環(huán)節(jié)，茶園應(yīng)加快“機(jī)械置換”的步伐。

加工機(jī)械促進(jìn)品質(zhì)和產(chǎn)能的提高，有助于搶占“鮮”市場(chǎng)

與茶葉采摘相比，在春茶加工過(guò)程中，許多加工廠購(gòu)買了綠茶殺青機(jī)、壓榨機(jī)、烘干機(jī)等茶葉加工設(shè)備，已用于春茶生產(chǎn)，茶葉生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)。目前，茶葉企業(yè)也在努力收購(gòu)春茶綠葉，生產(chǎn)干茶，以加快春茶產(chǎn)能釋放，保證茶葉加工質(zhì)量，使春茶沖向“鮮”市場(chǎng)。據(jù)了解，四川一家茶葉加工廠在春茶采摘前重新采購(gòu)了大量茶葉生產(chǎn)設(shè)備，并完成了設(shè)備調(diào)試，確保保質(zhì)保量完成春茶加工任務(wù)。

此外，在迅泗鎮(zhèn)一家茶葉企業(yè)的生產(chǎn)車間，100臺(tái)茶葉加工設(shè)備正在加緊生產(chǎn)，綠茶經(jīng)過(guò)殺青、成型、干燥、測(cè)試、包裝等工序，制成高品質(zhì)的春茶。據(jù)介紹，多臺(tái)機(jī)器每天可生產(chǎn)加工3萬(wàn)公斤茶葉，大大提高了春茶的生產(chǎn)效率，降低了人工成本，大大提高了春茶的整體生產(chǎn)能力和加工質(zhì)量。

有一句農(nóng)業(yè)諺語(yǔ)“春茶香，夏茶澀，秋茶好喝，不易采摘”，這句諺語(yǔ)也說(shuō)明了春茶的特點(diǎn)，因?yàn)樗胸S富的芳香物質(zhì)和濃烈的茶香味，這也是許多茶愛(ài)好者追求春茶的一個(gè)重要原因。隨著全國(guó)許多地區(qū)的春茶進(jìn)入采摘高峰期，茶葉加工機(jī)械將繼續(xù)發(fā)揮其巨大作用，確保春茶采摘和生產(chǎn)的正確性，提高茶業(yè)的質(zhì)量和效率，進(jìn)而增加種植者的收入。