隨著低溫冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)需求的快速增長(zhǎng)，一種能夠在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中低溫儲(chǔ)運(yùn)乳制品、食品等熱敏物品的標(biāo)簽應(yīng)運(yùn)而生，以確保低溫冷鏈產(chǎn)品的儲(chǔ)運(yùn)新鮮度和質(zhì)量。

食品標(biāo)簽是消費(fèi)者獲取相關(guān)信息的關(guān)鍵部分。國(guó)內(nèi)預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)貼有符合相應(yīng)規(guī)定的食品標(biāo)簽。隨著低溫冷鏈?zhǔn)称肥袌?chǎng)需求規(guī)模的快速增長(zhǎng)，一種能夠在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中低溫儲(chǔ)運(yùn)乳制品、食品等熱敏物品并顯示顏色變化的標(biāo)簽應(yīng)運(yùn)而生，以確保低溫冷鏈產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量。

隨著食品飲料行業(yè)的快速發(fā)展，導(dǎo)致了食品飲料預(yù)包裝行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大和市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)。預(yù)包裝食品是指按照規(guī)定預(yù)先定量包裝或者用包裝材料預(yù)先定量制作并貼上食品標(biāo)簽的產(chǎn)品。預(yù)包裝食品與食品標(biāo)簽密不可分，食品標(biāo)簽是預(yù)包裝食品容器上的圖形、符號(hào)、文字和所有說(shuō)明。

就目前的市場(chǎng)而言，有各種類型的標(biāo)簽。標(biāo)簽是否按其現(xiàn)有形式分為物理標(biāo)簽、網(wǎng)絡(luò)標(biāo)簽和電子標(biāo)簽；如果有，可根據(jù)是否有膠水分為普通標(biāo)簽和自粘標(biāo)簽。其中，常用的不干膠標(biāo)簽包括膠版紙不干膠標(biāo)簽、鋁箔不干膠標(biāo)簽、熱敏紙不干膠標(biāo)簽、熱轉(zhuǎn)印紙不干膠標(biāo)簽、耐洗不干膠標(biāo)簽、PVC不干膠標(biāo)簽等，已廣泛應(yīng)用于食品、飲料、食用油、，葡萄酒和藥品包裝行業(yè)。

然而，傳統(tǒng)標(biāo)簽大多提供相關(guān)信息，如成分清單、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、制造商和產(chǎn)品批號(hào)，供消費(fèi)者獲取。然而，隨著消費(fèi)者飲食結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)和市場(chǎng)對(duì)低溫冷鏈?zhǔn)称凤嬃闲枨蟮难杆贁U(kuò)大，傳統(tǒng)標(biāo)簽難以在運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)揮儲(chǔ)存作用，冷鏈產(chǎn)品加熱程度的變化受到監(jiān)控。因此，一種能夠測(cè)量蓄熱并顯示顏色變化的標(biāo)簽應(yīng)運(yùn)而生。

當(dāng)今市場(chǎng)上的量熱計(jì)標(biāo)簽是一種可以測(cè)量累積熱量并顯示顏色變化的標(biāo)簽。用于監(jiān)測(cè)熱敏物品的累計(jì)發(fā)熱程度，并通過(guò)顏色變化警告過(guò)熱的產(chǎn)品。據(jù)說(shuō)，每個(gè)量熱標(biāo)簽包含至少一個(gè)響應(yīng)區(qū)域、一個(gè)參考區(qū)域和一個(gè)用于承載這兩個(gè)區(qū)域的基板。然而，量熱標(biāo)簽并未受到明確的行業(yè)技術(shù)規(guī)范的約束。近日，蘇州計(jì)量檢測(cè)研究院提出，由蘇州華實(shí)熱能科技有限公司等單位共同起草集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)《量熱標(biāo)簽技術(shù)要求》和《量熱標(biāo)簽檢驗(yàn)方法》，并完成了草案的編寫(xiě)，征求意見(jiàn)。根據(jù)《蘇州計(jì)量檢測(cè)研究院集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》的有關(guān)規(guī)定，為確保標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和適用性，現(xiàn)征詢公眾意見(jiàn)。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用于冷鏈儲(chǔ)存和運(yùn)輸全過(guò)程監(jiān)測(cè)的量熱標(biāo)簽產(chǎn)品的相關(guān)要求，如技術(shù)、性能、可追溯性、材料和質(zhì)量保證、廢棄和回收、使用說(shuō)明、技術(shù)參數(shù)變更通知、，產(chǎn)品缺陷報(bào)告等。此外，本標(biāo)準(zhǔn)中定義的量熱標(biāo)簽主要用于監(jiān)測(cè)乳制品、食品和其他需要在低溫條件下儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)臒崦粑锲吩趦?chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中的累積熱量，并通過(guò)變色對(duì)蓄熱超過(guò)設(shè)定限值的產(chǎn)品進(jìn)行警示。

隨著低溫冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展和預(yù)包裝食品包裝業(yè)的進(jìn)步，食品標(biāo)簽不僅是對(duì)食品成分、生產(chǎn)日期等相關(guān)信息的描述，也是對(duì)乳制品積熱的監(jiān)測(cè)，食品和其他熱敏物品的儲(chǔ)存和運(yùn)輸，以及銷售的跟蹤和管理。相信量熱標(biāo)簽也將憑借自身優(yōu)勢(shì)成為低溫冷鏈產(chǎn)品包裝標(biāo)簽的重要組成部分。