一、應(yīng)用場(chǎng)景
胴體分割：
在屠宰后的初步處理階段，圓盤(pán)分割鋸被用于將整只動(dòng)物胴體分割成更小的部分，如將豬、牛、羊等大型動(dòng)物的胴體分割成后腿、前腿、腰部等大塊。這一過(guò)程需要圓盤(pán)分割鋸具備強(qiáng)大的切割能力和穩(wěn)定的性能，以確保分割的準(zhǔn)確性和效率。
骨頭剔除：
在肉類(lèi)加工過(guò)程中，圓盤(pán)分割鋸能夠精確地沿著骨頭的輪廓進(jìn)行切割，將骨頭與肉塊分離，同時(shí)盡量減少對(duì)肉質(zhì)的損傷。這對(duì)于生產(chǎn)無(wú)骨肉產(chǎn)品尤為重要。
精細(xì)分割：
除了初步的分割和骨頭剔除外，圓盤(pán)分割鋸還可用于對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行更精細(xì)的分割。例如，將大塊肉切割成薄片、肉絲或特定大小的肉塊，以滿(mǎn)足不同加工和銷(xiāo)售需求。
定制化切割：
屠宰加工企業(yè)有時(shí)需要根據(jù)客戶(hù)的特定需求進(jìn)行定制化切割。圓盤(pán)分割鋸可以根據(jù)預(yù)設(shè)的切割參數(shù)和模板進(jìn)行精準(zhǔn)切割，滿(mǎn)足客戶(hù)的個(gè)性化需求。
二、優(yōu)勢(shì)概覽：
高效快速：高功率電機(jī)驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)肉類(lèi)產(chǎn)品的高速精準(zhǔn)切割，大幅縮短加工時(shí)間。
自動(dòng)化作業(yè)：集成于生產(chǎn)線，連續(xù)作業(yè)減少人工干預(yù)，提升效率并降低成本。
精準(zhǔn)控制：可調(diào)節(jié)切割參數(shù)，確保肉塊規(guī)格精準(zhǔn)，減少浪費(fèi)，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
保鮮保質(zhì)：快速切割減少空氣暴露，保持肉質(zhì)新鮮與口感。
安全可靠：配備全面安全防護(hù)裝置，確保操作安全無(wú)虞。
維護(hù)便捷：易清潔設(shè)計(jì)結(jié)合耐用部件，延長(zhǎng)設(shè)備壽命，降低維護(hù)成本。
三、屠宰行業(yè)涉及的設(shè)備種類(lèi)繁多，涵蓋了從初步處理到最終產(chǎn)品包裝的全過(guò)程。以下是一些主要的屠宰行業(yè)設(shè)備及其功能：
1、預(yù)處理階段
禽輸送系統(tǒng)：安全轉(zhuǎn)運(yùn)家禽至屠宰區(qū)域，確保流程順暢。
家畜電麻設(shè)備：不銹鋼材質(zhì)，電壓可調(diào)，實(shí)現(xiàn)家畜無(wú)痛屠宰準(zhǔn)備。
2、核心屠宰流程
自動(dòng)化屠宰線：集成懸掛、放血、剝皮等功能，高效完成屠宰全鏈條。
精準(zhǔn)放血裝置：迅速放血，減少污染，保障肉質(zhì)。
高效剝皮機(jī)械：去除外皮，提升后續(xù)加工效率與質(zhì)量。
3、精細(xì)分割與加工
智能分割鋸系列：精準(zhǔn)快速分割胴體，減少浪費(fèi)，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。
肉類(lèi)切割/剁碎機(jī)：適應(yīng)不同加工需求，細(xì)化肉類(lèi)產(chǎn)品。
滾揉入味機(jī)：強(qiáng)化調(diào)味品滲透，提升肉質(zhì)口感與品質(zhì)。
灌腸生產(chǎn)設(shè)備：自動(dòng)化灌制，生產(chǎn)多樣化腸類(lèi)制品。
4、輔助清潔系統(tǒng)
恒溫脫毛設(shè)備：有效脫毛，保護(hù)肉質(zhì)不受損。
全面清洗消毒設(shè)施：確保肉類(lèi)及設(shè)備衛(wèi)生，提升產(chǎn)品品質(zhì)。
環(huán)保污水處理裝置：凈化生產(chǎn)廢水，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
5、包裝與儲(chǔ)存解決方案
真空包裝技術(shù)：延長(zhǎng)保質(zhì)期，保持肉質(zhì)鮮美。
冷藏冷凍設(shè)備：全方位儲(chǔ)存，確保產(chǎn)品安全與品質(zhì)。
6、其他關(guān)鍵設(shè)備
高效輸送系統(tǒng)：提升生產(chǎn)線自動(dòng)化水平，優(yōu)化物料流轉(zhuǎn)。
廢料無(wú)害化處理：環(huán)保處理屠宰廢料，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。
屠宰加工設(shè)備系統(tǒng)涵蓋了從預(yù)處理、核心屠宰、精細(xì)分割加工、輔助清潔、包裝儲(chǔ)存到廢料處理的全方位解決方案，實(shí)現(xiàn)了高效、安全、環(huán)保的肉類(lèi)生產(chǎn)流程，確保了產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全。