咖啡市場競爭日益激烈,價格戰(zhàn)似乎成為了不可避免的趨勢。就在6月6日,蜜雪冰城旗下的咖啡品牌幸運咖突然宣布,直至月底全場咖啡售價都將封頂在6.6元,這無疑加劇了市場內(nèi)的價格競爭。此前,9.9元一杯的咖啡價格已經(jīng)引起了市場的廣泛關(guān)注,多家咖啡品牌紛紛加入這場價格混戰(zhàn)。幸運咖的此次行動,顯然是在試圖通過低價策略來攪動整個咖啡市場。
然而,價格戰(zhàn)并非長久之計。在這場價格戰(zhàn)的背后,涉及到的不僅僅是價格本身,更是對品牌成本控制、供應(yīng)鏈管理以及持續(xù)盈利能力等多方面的嚴峻挑戰(zhàn)。幸運咖能否像蜜雪冰城一樣,通過低價策略成功打造出自己的品牌神話,目前仍然是一個未知數(shù)。未來,幸運咖需要面對的是如何在保證品質(zhì)的同時,有效控制成本,確保自己的盈利能力,這樣才能在這場激烈的咖啡市場競爭中立于不敗之地。

幸運咖,這個一直以其親民價格著稱的咖啡品牌,再次在市場中掀起了波瀾。6月6日,幸運咖在社交平臺上高調(diào)宣布“開啟咖啡6塊6時代”,明確指出除了幸運冰之外,從6月6日至30日,所有飲品的價格都將封頂在6.6元,顧客可以在幾十款飲品中任意選擇。品牌更是大膽喊出了“高品質(zhì)咖啡六塊六時代正式到來”的口號,彰顯出其對產(chǎn)品品質(zhì)和價格策略的自信。
幸運咖的優(yōu)惠活動不僅價格誘人,還增添了更多的互動和趣味性。品牌特別邀請了藝人余承恩作為助陣嘉賓,他將在幸運咖的抖音直播間驚喜現(xiàn)身,并會不定時地抽取限量明星親簽禮品,為粉絲們帶來額外的驚喜。同時,幸運咖與蜜雪冰城展開了有趣的互動。蜜雪冰城轉(zhuǎn)發(fā)了幸運咖的推廣內(nèi)容,并幽默地表示“好家伙!你小子出息了,請我喝幸運咖”,而幸運咖則回應(yīng)稱,作為咖啡界的“蜜雪冰城”,他們不會辜負這個稱號,將繼續(xù)提供高品質(zhì)且價格親民的咖啡產(chǎn)品。這樣的互動不僅展現(xiàn)了兩個品牌之間的友好關(guān)系,也為消費者帶來了更多的話題和期待。
消費者對于幸運咖的6.6元優(yōu)惠活動反應(yīng)熱烈,有人計劃“薅羊毛”,有人呼吁多開店,也有人對之前購買價格較高的咖啡表示調(diào)侃。北京商報記者發(fā)現(xiàn),幸運咖多款原價7至9.9元的咖啡,如茉莉拿鐵、椰椰拿鐵、功夫龍井拿鐵等,現(xiàn)標注為6.6元。
本次活動由幸運咖微信小程序提供“全場6.6元專享券”,每周可領(lǐng),僅限已開通小程序的門店使用,適用于部分指定飲品,且僅限到店取餐。幸運咖創(chuàng)立于2017年,作為蜜雪冰城的全資子公司,已擁有超過3000家門店。
蜜雪冰城旗下的幸運咖延續(xù)低價策略,以6塊6封頂活動加入咖啡市場的價格戰(zhàn)。自去年起,咖啡市場價格戰(zhàn)持續(xù),庫迪咖啡、瑞幸咖啡等品牌紛紛降價吸引消費者。今年以來,瑞幸推出“每周9.9”優(yōu)惠,肯悅咖啡KCOFFEE也舉辦“全場9.9”限時活動。星巴克雖未直接參與價格戰(zhàn),但限時優(yōu)惠也使其價格下調(diào)至平均20元左右。
價格戰(zhàn)雖能短期內(nèi)爭奪市場份額,但消費者開始關(guān)注質(zhì)價比,加盟商則反映盈利難度上升,市場上出現(xiàn)了“價格戰(zhàn)擾亂市場”的質(zhì)疑。福建華策品牌定位咨詢創(chuàng)始人詹軍豪指出,幸運咖低價策略雖能迅速吸引消費者,但長期而言會壓縮利潤空間,加劇行業(yè)價格戰(zhàn),對行業(yè)產(chǎn)生不利影響。