在全球健康意識不斷增強(qiáng)的當(dāng)下，消費(fèi)者對營養(yǎng)豐富的功能性食品的需求持續(xù)攀升。缺鈣、脫發(fā)、失眠、便秘等健康困擾，如今似乎都能通過一種便捷的方式——功能性軟糖——來輔助改善。這種新型的功能性食品劑型，特別是軟糖，正在成為眾多年輕人追求養(yǎng)生時(shí)尚的新寵。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，隨著人們?nèi)找孀⒅乇＝?，功能性軟糖市場正迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。這些軟糖不僅提供了針對性的營養(yǎng)補(bǔ)充，更以時(shí)尚、便捷的形態(tài)滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者的健康需求。

經(jīng)過深入的市場調(diào)研，預(yù)計(jì)到2025年，全球功能性食品市場將顯著擴(kuò)張，規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到驚人的2757.7億美元，且預(yù)測期內(nèi)將維持穩(wěn)定的增長態(tài)勢，復(fù)合年均增長率高達(dá)7.9%。這一增長主要得益于功能性食品劑型的持續(xù)創(chuàng)新和多樣化，這些創(chuàng)新不僅滿足了日益多元化的消費(fèi)場景需求，還緊密貼合了養(yǎng)生人群年輕化的趨勢。其中，軟糖劑型憑借其獨(dú)特的魅力和便捷性，在市場中脫穎而出，成為表現(xiàn)最亮眼的新星。

在新消費(fèi)浪潮的推動(dòng)下，功能性軟糖已然成為年輕人鐘愛的養(yǎng)生新寵。市面上的膳食補(bǔ)充劑種類繁多，無論是維生素C、鈣、鐵還是鋅等營養(yǎng)素，都能以軟糖的形式輕松找到。這一趨勢顯示出功能性軟糖正悄然成為市場上的一個(gè)不可忽視的增長點(diǎn)，引領(lǐng)著健康養(yǎng)生領(lǐng)域的新風(fēng)尚。

專家指出，我國糖果產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)多年發(fā)展，已形成完備的生產(chǎn)、供應(yīng)鏈和銷售網(wǎng)絡(luò)，糖果種類豐富多樣，口味各異，深受消費(fèi)者喜愛，這一堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為功能性軟糖的發(fā)展提供了有力的支撐。與此同時(shí)，隨著年輕一代養(yǎng)生意識的逐漸提升，功能性軟糖正逐漸成為他們追求健康生活的理想選擇。

在年輕群體中，將功能性軟糖當(dāng)作日常零食來享用的人數(shù)日益增多。由于軟糖本身是一種廣受歡迎的零食，將營養(yǎng)素融入其中，使其升級為功能性零食，更符合現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)場景和消費(fèi)需求。上海市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任伍佩英指出，當(dāng)代年輕人生活節(jié)奏快速，他們傾向于追求高效與即時(shí)滿足感，在養(yǎng)生方式上也不例外。相比于需要復(fù)雜烹飪步驟的傳統(tǒng)養(yǎng)生食材，或是難以吞咽的膠囊、粉劑形式的保健食品，年輕人更傾向于選擇外觀誘人、口感美味的功能性食品來滿足健康需求。

隨著功能性軟糖的走紅，一個(gè)新問題也隨之浮現(xiàn)——許多消費(fèi)者因其出色的口感而將其當(dāng)作普通糖果來食用。有網(wǎng)友坦言：“在不知不覺中吃了一整包，才發(fā)現(xiàn)原來是含有葉黃素的軟糖?！?/p>

同濟(jì)大學(xué)附屬同濟(jì)醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生李瑩杰指出，很多人將功能性軟糖視為普通零食，認(rèn)為多吃少吃并無大礙。然而，她強(qiáng)調(diào)這類被設(shè)計(jì)成零食形式的功能性食品在食用前必須仔細(xì)查看成分表。她提醒說：“如果消費(fèi)者不考慮其中添加的營養(yǎng)素劑量而隨意食用，可能會(huì)面臨一定的安全風(fēng)險(xiǎn)。因此，這類食品并非想怎么吃就怎么吃，適量食用是關(guān)鍵?！?/p>

功能性軟糖雖形似零食，但內(nèi)含營養(yǎng)素，食用前務(wù)必查看說明書，遵循安全劑量，避免擅自調(diào)整。復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院藥學(xué)部主任李智平提醒，功能性食品缺乏藥品的嚴(yán)格臨床試驗(yàn)和審批，盲目食用可能存在風(fēng)險(xiǎn)。