近期在超市或菜市場(chǎng)漫步時(shí)，你是否注意到牛肉價(jià)格有了顯著的降幅？以往令人心動(dòng)的上等牛腱子肉，價(jià)格一度高達(dá)百元一斤，如今卻僅需幾十元即可輕松收入囊中，真可謂是物美價(jià)廉。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，全國(guó)集貿(mào)市場(chǎng)的牛肉價(jià)格在4月份呈現(xiàn)下跌趨勢(shì)，平均每千克價(jià)格為76.36元，相較于1月份的80.41元，下跌了5%。而剛剛邁入5月，牛肉價(jià)格繼續(xù)走低，當(dāng)前全國(guó)牛肉的平均價(jià)格已經(jīng)降至65.12元/公斤，相較于五一假期前，價(jià)格普遍下跌超過(guò)10%，降幅在每公斤6至7元之間。這表明近期牛肉市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)了明顯的下調(diào)。

許多經(jīng)營(yíng)者紛紛表示，他們已經(jīng)多年未曾見(jiàn)到如此低迷的牛羊肉價(jià)格?；仡櫼酝?，肉牛的價(jià)格通常穩(wěn)定在每公斤30元左右，但今年卻大幅下跌至18元至22元/公斤的區(qū)間。關(guān)于價(jià)格下降的原因，一些經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為，近年來(lái)養(yǎng)殖戶數(shù)量的增加導(dǎo)致了肉牛產(chǎn)量的顯著增長(zhǎng)。同時(shí)，進(jìn)口冷凍牛肉的大量涌入市場(chǎng)，以及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求與供應(yīng)之間的變化，共同促成了這一價(jià)格趨勢(shì)。

無(wú)錫市發(fā)展和改革委最新發(fā)布的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)揭示，5月17日，無(wú)錫市內(nèi)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的新鮮牛腿肉價(jià)格呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)。具體而言，洛社農(nóng)貿(mào)和前進(jìn)農(nóng)貿(mào)的售價(jià)分別為48元/斤和50元/斤，錫山商貿(mào)的價(jià)格則相對(duì)較低，為39元/斤。而蠡湖農(nóng)貿(mào)和榮巷農(nóng)貿(mào)的零售價(jià)則統(tǒng)一為38元/斤?？傮w來(lái)看，全市十大重點(diǎn)監(jiān)測(cè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的平均售價(jià)為43.88元/斤，相較于4月17日的價(jià)格，呈現(xiàn)了小幅度的下跌態(tài)勢(shì)。

我國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)持續(xù)繁榮，產(chǎn)量已連續(xù)十年穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)最新數(shù)據(jù)，今年第一季度我國(guó)牛肉產(chǎn)量達(dá)186萬(wàn)噸，較去年同期增長(zhǎng)了3.6%。同時(shí)，由于國(guó)外牛肉產(chǎn)品具有顯著的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，我國(guó)牛肉進(jìn)口量也實(shí)現(xiàn)了連續(xù)十二年的增長(zhǎng)。具體到廣西地區(qū)，2023年牛肉產(chǎn)量達(dá)15.25萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)了2.1%的同比增長(zhǎng)。而在全國(guó)范圍內(nèi)，2023年牛肉總產(chǎn)量高達(dá)753萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.8%，充分展現(xiàn)了我國(guó)牛肉產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。