位于江蘇太倉的聯(lián)合利華和路雪生產(chǎn)基地——全球冰淇淋行業(yè)首家“燈塔工廠”。這座工廠以智能制造和數(shù)字化為核心，引領(lǐng)著冰淇淋產(chǎn)業(yè)的新革命。

走進(jìn)工廠，機(jī)械手、傳送帶忙碌而有序地運(yùn)轉(zhuǎn)著，只有少量工人在操作臺前精準(zhǔn)地控制著每一個(gè)環(huán)節(jié)。這里，數(shù)字化技術(shù)已經(jīng)滲透到生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從原料入庫到產(chǎn)品出庫，每一步都實(shí)現(xiàn)了自動化和智能化。

“燈塔工廠”的最大亮點(diǎn)在于其視覺缺陷檢測系統(tǒng)。該系統(tǒng)能夠精準(zhǔn)地檢測出產(chǎn)品外觀和結(jié)構(gòu)上的細(xì)微瑕疵，確保每一個(gè)出廠的產(chǎn)品都符合高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，工廠還建立了端到端的食品產(chǎn)品信息可追溯平臺，對冷鏈物流過程進(jìn)行監(jiān)控，保障了食品安全和質(zhì)量。

除了數(shù)字化技術(shù)的運(yùn)用，工廠還注重員工的參與和培訓(xùn)。在車間內(nèi)，隨處可見關(guān)于質(zhì)量控制的標(biāo)語和宣傳板，提醒著每一位員工對質(zhì)量的重視。同時(shí)，工廠還通過培訓(xùn)和激勵機(jī)制，鼓勵員工積極參與質(zhì)量控制和改進(jìn)工作。

這家“燈塔工廠”的最大年產(chǎn)能可達(dá)7.6萬噸冷凍飲品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外市場，以高標(biāo)準(zhǔn)讓國內(nèi)外消費(fèi)者享受統(tǒng)一的高品質(zhì)產(chǎn)品。它不僅代表了全球制造業(yè)領(lǐng)域智能制造和數(shù)字化的最高水平，也為整個(gè)冰淇淋產(chǎn)業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。

和路雪“燈塔工廠”，讓我們深刻感受到了智能制造和數(shù)字化技術(shù)對傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的巨大推動作用。相信在不久的未來，這種以數(shù)字化和智能化為核心的生產(chǎn)方式將成為更多產(chǎn)業(yè)的主流，引領(lǐng)著制造業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展。