1.解凍機(jī)：是一種能夠加速食物解凍的設(shè)備。其主要原理是利用電能或其他能源將熱量轉(zhuǎn)移到食物表面，使其溫度升高，加速食物內(nèi)部冰凍的解凍過程。

將凍肉(板、塊)等料放進(jìn)加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產(chǎn)品在解池內(nèi)相互碰撞，相互摩擦，從而達(dá)到快速解凍的目的。

2.噴淋式清洗機(jī)：也被稱為高壓噴淋清洗機(jī)或噴淋系統(tǒng)，是一種利用高壓水柱進(jìn)行清洗作業(yè)的機(jī)械清洗設(shè)備。

噴淋式清洗機(jī)采用氣泡翻滾、涮洗、噴淋技術(shù)，對(duì)物料進(jìn)行清洗?？杉友b滾筒和毛刷、過濾泡沫和漂浮物，滿足工藝要求。