鹵制品清洗解凍：解凍清洗機的基本介紹

鹵制品的銷售量隨著國民經(jīng)濟的增長而持續(xù)上漲，在產(chǎn)量的大幅度提升上，生產(chǎn)速度卻愈發(fā)跟不上，為了解決這一問題，全自動機械化鹵制品生產(chǎn)線應運而生，整條生產(chǎn)線包括從物料清洗到出貨的全過程。

今天對鹵制品原材料的清洗過程來主要介紹下，首先，我們都知道一般的肉類果蔬在運輸和儲存的時候為了防止變質(zhì)通常采用冷凍的方式來達到延緩的目的，但是在下入老湯進行鹵煮之前，肉和果蔬之類的物料通常是要經(jīng)過解凍清洗的。

如果使用傳統(tǒng)的方法來解凍，會很浪費時間，而使用解凍清洗機則能方便很多，并且解凍清洗機一次性將兩個流程合為一體，更加節(jié)省時間。

凍肉解凍清洗機用于-18度左右的凍肉或者冷凍食品的解凍和清洗，主要應用于肉類、禽類、海鮮、水果、蛋品和蔬菜的解凍。

將切成塊狀或者板狀的物料加入注滿水的解凍池，使用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產(chǎn)品在解凍池內(nèi)發(fā)生碰撞，互相摩擦，進而達到快速解凍的目的，解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機的入料口，隨著凍品化冰解凍，網(wǎng)鏈上的產(chǎn)品向著出料的方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，到達出料這段時間，水再次從解凍池進入恒溫池，這樣循環(huán)利用，起到水資源的節(jié)約，又能環(huán)保，既能降低成本，又能提高工作效率

除了以上描述的那些適用范圍之外，還適用于魚類、蝦類等水產(chǎn)凍肉食品的快速解凍，機器能同時將產(chǎn)品多次放入解凍池內(nèi)，水浴式的解凍將產(chǎn)品還原天然解凍的方法，在節(jié)約用水（多次過濾水循環(huán)重復利用）的同時還能保證清洗的方便。

【機械結(jié)構(gòu)配置和優(yōu)勢】

水箱、水箱的地步都設有排水口和排污口，快速清洗解凍池，保持池內(nèi)的衛(wèi)生無死角機械獨特的內(nèi)膽構(gòu)造，能夠解決產(chǎn)品雜質(zhì)難以清楚的缺點，徹底改善設備難以清洗的弊端（在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時能保障達到標準的衛(wèi)生標準）。

解凍機還包括一段上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設置在水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內(nèi)，其另一端設置在水箱外且與氣泵相連，使用全國聯(lián)保的變頻器控制速度。

使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品也能快速解凍，同事可以將解凍后的產(chǎn)品快速向前推進，變頻調(diào)速可以根據(jù)客戶的產(chǎn)量進行隨時調(diào)控。