9月12日,一則關(guān)于某品牌的月餅被人用塑料吃掉的新聞登上了微博熱搜榜。這個(gè)消息一出,就引起了人們的關(guān)注和熱烈的討論。“作為一個(gè)大品牌,食品安全不應(yīng)該是一個(gè)問題,”一位網(wǎng)友在評論區(qū)說,并補(bǔ)充說,在食品中吃外國物品并不是什么新鮮事。事實(shí)上,我們已經(jīng)看到許多異物在食物中被吃掉的案例。今年7月,一個(gè)腌菜品牌被發(fā)現(xiàn)吃了腳趾甲。
吃月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。每到中秋節(jié),月餅的銷量就會大幅上升,很多企業(yè)看到商機(jī)就會加入到月餅的生產(chǎn)中來。有些廠家可能沒有生產(chǎn)月餅的資質(zhì),市場上有很多標(biāo)榜“手工制作”、“現(xiàn)烤”的私房月餅;一些知名生產(chǎn)商也可能會委托代工廠加工更多的月餅。這使得月餅存在很大的食品安全隱患。
面對頻現(xiàn)的食品企業(yè)安全管理問題,食品生產(chǎn)商絕對不是不可以掉以輕心。那么對于食品混入異物的主要分析原因有哪些呢?首先是社會生產(chǎn)產(chǎn)品原料比較容易夾雜著異物,這些異物在規(guī)?;氖称飞a(chǎn)中我們很難被人分辨出來;其次是在食品的加工技術(shù)環(huán)節(jié),工人學(xué)生身上的首飾、紐扣或是衣服上的碎屑等等方面都很容易混入食品材料中;再者,在食品信息加工工程機(jī)械系統(tǒng)運(yùn)作、養(yǎng)護(hù)的過程中,可能導(dǎo)致出現(xiàn)碎屑掉落的情況;最后,在包裝設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)更加容易發(fā)展出現(xiàn)包裝物混入的情況。
因此,檢測食品中的異物非常重要。 該異物檢測機(jī)可在很大程度上避免異物混入食品中的問題。 其中,X射線食品異物檢測儀是常見的異物檢測設(shè)備。 X射線食品檢驗(yàn)設(shè)備可用于罐頭等加工食品行業(yè)中的檢驗(yàn),也可用于水產(chǎn)等動物食品的檢驗(yàn),也可用于蔬菜、堅(jiān)果等植物食品的檢驗(yàn)。 該方法的原理是利用X射線的穿透能力,以高靈敏度和穩(wěn)定性檢測食品中的硬異物,如骨骼、塑料、玻璃、陶瓷、石頭和其他種類的金屬異物。 幫助制造商有效地提高成品的質(zhì)量。
此外,X 光食品異物檢測機(jī),可以檢測產(chǎn)品的數(shù)量是否正確,識別奶粉等產(chǎn)品有塑料勺; 還可以識別產(chǎn)品缺陷,如包裝裂紋氣泡,產(chǎn)品變形等,降低產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
食品安全不是小事。食品生產(chǎn)主體要在食品生產(chǎn)過程中規(guī)范操作并做好檢測工作,用好各類檢測設(shè)備,筑牢食品安全防線。這將有助于減少客戶投訴,保護(hù)企業(yè)的良好聲譽(yù)。