這兩年，預(yù)制菜頻頻成為熱詞，不僅多次在資本市場掀起熱潮，更有多地政府發(fā)文支持，成為當(dāng)前餐飲行業(yè)的黃金賽道?，F(xiàn)在，有意想不到的玩家正在為預(yù)制蔬菜行業(yè)摩拳擦掌，那就是國內(nèi)白色家電龍頭企業(yè)之一的格力電器。

擬涉足預(yù)制菜裝備領(lǐng)域

據(jù)媒體進(jìn)行報道，9月7日，一場技術(shù)探討珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的座談會在大學(xué)珠海召開，廣東省作為農(nóng)業(yè)建設(shè)農(nóng)村廳有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、相關(guān)處室、珠海市政府市長黃志豪、格力電器董事長兼總裁董明珠等出席。格力電器行業(yè)相關(guān)專業(yè)人士也向證券時報·e公司需要記者證實了董明珠參加社會這一工作會議的情況。

據(jù)悉，黃志浩在會上提出了自己的意見，希望格力電氣和珠海農(nóng)商行發(fā)揮各自優(yōu)勢，率先分別成立了“預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟”和“預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)聯(lián)盟”。 其中，“預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟”旨在構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)盟，“預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)聯(lián)盟”依托省級農(nóng)村信用合作社，加強預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展金融服務(wù)體系。

除了9月23日在廣東“中國農(nóng)民收獲節(jié)”主會場宣布成立“預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟”和“預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)聯(lián)盟”，斗門區(qū)還將在活動中發(fā)布預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃，發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)化植物配套格力預(yù)制蔬菜設(shè)備投資內(nèi)容。 此外，他還建議市農(nóng)務(wù)局牽頭制定，以市政府名義支持珠海預(yù)制蔬菜冷鏈冷凍機制造業(yè)為導(dǎo)向的政策。

董明珠在會上表示，結(jié)合企業(yè)自身優(yōu)勢，格力電器將成立預(yù)制蔬菜設(shè)備制造公司。預(yù)制蔬菜裝備制造公司將注重R&D、生產(chǎn)、運輸和營銷服務(wù)，為預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持。

會上還提到，依托格力電器的裝備設(shè)計制造技術(shù)產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢，聯(lián)合舉辦全國預(yù)制菜裝備制造研討會，推動經(jīng)濟(jì)龍頭企業(yè)文化需求信息對接，引領(lǐng)裝備轉(zhuǎn)型升級能力提升，提升珠海預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展的影響力。

此外，格力預(yù)制蔬菜設(shè)備和斗門區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化工廠將形成發(fā)展的配套模式。 據(jù)悉，斗門州預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃面積1000多畝，首期為白角現(xiàn)代冷鏈物流園，占地面積285畝，總投資近20億元，建設(shè)30萬平方米水產(chǎn)品深加工廠。 蓄冷能力近21萬噸。 以工業(yè)園區(qū)為平臺，加強招商引資，吸引企業(yè)集聚，構(gòu)建預(yù)制蔬菜設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、運營的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，為白角海珀、龍江豬腳等預(yù)制蔬菜提供設(shè)備支持。 推進(jìn)各類產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建設(shè)蔬菜預(yù)制設(shè)備示范園區(qū)。

格力電氣此前已經(jīng)放置了冷鏈產(chǎn)品

證券時報·E公司記者注意到，在此之前，格力電器并未涉足配菜行業(yè)的布局。然而，依靠在空調(diào)壓縮機等領(lǐng)域的技術(shù)積累，格力電器多年來深耕與餐飲密切相關(guān)的冷鏈領(lǐng)域，研發(fā)了一整套冷鏈產(chǎn)品，包括前端生產(chǎn)倉庫、中轉(zhuǎn)物流中心、銷售配送倉庫等冷凍存儲領(lǐng)域、海洋和陸地冷藏運輸領(lǐng)域，以及最接近消費者的冷鏈終端。

在今年8月舉辦的重慶進(jìn)行制冷展上，格力公司電器展出了一個面向中國市場信息發(fā)布冷鏈新品——光伏直驅(qū)變頻熱氟融霜制冷系統(tǒng)機組，據(jù)介紹，該產(chǎn)品將光伏直驅(qū)技術(shù)與光伏發(fā)電企業(yè)技術(shù)、冷凝機組可以結(jié)合，具有經(jīng)濟(jì)運行安全穩(wěn)定、降溫快、節(jié)能環(huán)保省電、智能化霜、庫溫波動小等特點，可廣泛應(yīng)用于一些偏遠(yuǎn)地區(qū)山區(qū)、田間地頭等太陽能（8.060,-0.01,-0.12％）豐富但市電不足的應(yīng)用不同場合。這一研究成果的發(fā)布也代表著格力對于電器需要進(jìn)一步發(fā)展加深冷鏈?zhǔn)袌隹臻g布局。

格力電器副總工程師劉華在展會上也透露，格力電器還牽頭起草制定能效標(biāo)準(zhǔn)，并作為主要責(zé)任單位參與了冷凝機組國家標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。 加快發(fā)展制冷和制冷產(chǎn)業(yè)。

2015年6月早些時候，格力也進(jìn)入了智能配電柜市場。當(dāng)時，格力宣布推出基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的聯(lián)合“快樂客棧517”，支持“即食食品”智能設(shè)備“快樂客棧”智能配送柜，并推出全國首個在線智能食品訂購平臺，為商務(wù)人士、醫(yī)院、學(xué)校等提供餐飲定制服務(wù)。

談及此次合作，董明珠曾表示，目的很簡單。第一，解決公司員工朋友吃飯難的問題；第二，格力智能櫥柜項目不僅有助于“樂?！钡某砷L，還將帶動餐飲行業(yè)的有識之士和戰(zhàn)略投資者聯(lián)合起來，將其發(fā)展成為一個大產(chǎn)業(yè)，共同服務(wù)于市場需求。

不過，這一經(jīng)濟(jì)合作學(xué)習(xí)項目管理之后我們似乎已經(jīng)沒有進(jìn)行更多下文，網(wǎng)絡(luò)上有關(guān)樂棧智能物流配送柜的信息也大多停留在2015年。記者還注意到，該項目合作方“樂棧517”的運營發(fā)展主體北京樂?？萍技夹g(shù)有限責(zé)任公司成立于2005年4月，注冊一個資本為200萬元。企查查顯示，該公司可以成立后還發(fā)生了7次投資人更變，2019年11月，該公司還因登記的住所或經(jīng)營活動場所無法直接聯(lián)系而被列入中國企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為異常名錄。

或牽頭建設(shè)預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體

廣東省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村廳官員在論壇上表示，珠海得天獨厚的地理條件和生產(chǎn)基地，發(fā)展成熟蔬菜產(chǎn)業(yè)潛力巨大。關(guān)于如何促進(jìn)珠?，F(xiàn)成蔬菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，他有八點建議:

一是在珠海召開全國預(yù)制蔬菜冷鏈冷藏設(shè)備研討會，通過研討會實現(xiàn)供需對接；

二是通過構(gòu)建提供一個以格力電器為平臺、集聚各種信息資源管理要素的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體（或合作學(xué)習(xí)機制）;

三是將斗門預(yù)制蔬菜產(chǎn)業(yè)園建成預(yù)制蔬菜冷鏈設(shè)備制造、運營、展示示范園區(qū)；

四是支持白香蕉海鱸魚等重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色預(yù)煮設(shè)備;

五是對接一批預(yù)制菜頭部企業(yè)，為其在預(yù)制菜生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備需求分析方面可以提供有效解決方案;

六是整合發(fā)展基金、貸款、貼息、融資、租賃、擔(dān)保等金融管理手段，完善自己一套全方面進(jìn)行支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的金融服務(wù)體系;

七是出臺全鏈條預(yù)制盤配套政策，支持預(yù)制設(shè)備區(qū)建設(shè)；

八是把珠海建成熟菜產(chǎn)業(yè)聚集。