我國鹵制品發(fā)展歷史文化悠久，無論中國南北，都對鹵味頗為青睞。作為一個(gè)休閑鹵制品行業(yè)的頭部企業(yè)品牌，絕味食品安全深受人民群眾歡迎，無論是在聚會(huì)聊天我們還是在野餐露營亦或者是在周末休閑等場景，都可見絕味食品的身影。絕味食品為何能深受影響消費(fèi)者自己喜愛呢？與其具有強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理有關(guān)。

隨著我國國民經(jīng)濟(jì)生活發(fā)展水平進(jìn)行不斷學(xué)習(xí)提升企業(yè)以及社會(huì)消費(fèi)心理需求可以持續(xù)快速擴(kuò)大，休閑鹵制品的市場交易規(guī)模也在不斷擴(kuò)大中。據(jù)《2021年中國鹵制品行業(yè)分析研究工作報(bào)告》顯示，2021年中國鹵制品公司市場經(jīng)營規(guī)模約為3295億元，同比增長15.0％，同時(shí)鹵味品牌也在不斷通過增加，預(yù)計(jì)在2023年，中國鹵制品行業(yè)生產(chǎn)規(guī)模將會(huì)影響達(dá)到4051億元。破千億的龐大市場，帶來了更激烈的競爭，而在這場看不見硝煙的戰(zhàn)場里，絕味食品安全始終憑實(shí)力從容穩(wěn)立潮頭。

在激烈的競爭中始終保持領(lǐng)先地位，這與強(qiáng)大的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)密切相關(guān)。 全威食品采用先進(jìn)的數(shù)字化系統(tǒng)，涵蓋采購、研發(fā)、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、配送和銷售的全過程。 在采購方面，聚威食品組織專業(yè)人員成立了采購部，并應(yīng)用科學(xué)的價(jià)格監(jiān)測和預(yù)測系統(tǒng)，與生態(tài)合作伙伴采購輔料、原材料等。 在產(chǎn)品研發(fā)方面，無味食品在食品工業(yè)中得到了深入的培育，研發(fā)投入不斷增加，目前產(chǎn)品風(fēng)味趨于多樣化，包括黑鴨、腌鴨、五香、藤椒等多種標(biāo)志性風(fēng)味。 同時(shí)，其產(chǎn)品涵蓋家禽、畜禽、蔬菜等，形成以鹵鴨副產(chǎn)品為核心的豐富產(chǎn)品組合。

在生產(chǎn)體系上，全國共有21個(gè)獨(dú)特風(fēng)味食品生產(chǎn)基地，采用規(guī)范化的生產(chǎn)管理體系建設(shè)生產(chǎn)基地，確保生產(chǎn)基地高效穩(wěn)定運(yùn)行。同時(shí)，為了保證產(chǎn)品的新鮮度，獨(dú)特的食品還采用 Sap-erp 系統(tǒng)來協(xié)調(diào)訂單的安排，具有300-500公里的店鋪網(wǎng)絡(luò)布局，易于實(shí)現(xiàn)“當(dāng)日訂單、當(dāng)日生產(chǎn)、當(dāng)日配送、24小時(shí)內(nèi)開始銷售”的目標(biāo)。

自20多年前成立以來，美食一直把美味、安全和新鮮放在首位。在不斷推出更多風(fēng)味產(chǎn)品的同時(shí)，也不忘保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，努力用更高品質(zhì)的產(chǎn)品造福消費(fèi)者。正是因?yàn)檫@種食物的味道做得鹵味純正，所以才受到消費(fèi)者的歡迎。

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