“新農(nóng)業(yè)”是農(nóng)業(yè)隨著社會(huì)進(jìn)步而產(chǎn)生的發(fā)展方向，必須與新時(shí)代的步伐相適應(yīng)，它類(lèi)似于“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”。它是一種采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和科學(xué)管理方法的社會(huì)化農(nóng)業(yè)，但這種“新”有許多方面，如新思維、新技術(shù)和新產(chǎn)品。

新思維

過(guò)去，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)過(guò)于單一，農(nóng)產(chǎn)品往往無(wú)法銷(xiāo)售，只能扔掉；現(xiàn)在我們可以結(jié)合時(shí)代發(fā)展，整合“互聯(lián)網(wǎng)”思維，通過(guò)電子商務(wù)傳播、直播等平臺(tái)，將“正宗”農(nóng)產(chǎn)品傳播到全國(guó)各地，也帶來(lái)了各種銷(xiāo)售主播。在銷(xiāo)售方面，餐飲連鎖加盟企業(yè)將分散在一家門(mén)店的菜品集中采購(gòu)加工到一個(gè)加工廠進(jìn)行統(tǒng)一加工，然后將集中加工的成品和半成品配送到每個(gè)門(mén)店進(jìn)行加熱和銷(xiāo)售。中央廚房采用操作車(chē)間，專(zhuān)人負(fù)責(zé)采購(gòu)、選菜、切菜、調(diào)味品等各個(gè)環(huán)節(jié)，半成品和調(diào)味品在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過(guò)密封統(tǒng)一運(yùn)輸?shù)椒值辍Ｖ醒霃N房從采購(gòu)到加工都有嚴(yán)格的控制標(biāo)準(zhǔn)，可以對(duì)原料的規(guī)格、質(zhì)量要求和運(yùn)輸方式做出全面規(guī)定，確保原料的新鮮度和質(zhì)量，為菜肴的生產(chǎn)提供統(tǒng)一的前期保障。

新技術(shù)

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)作物的各個(gè)生長(zhǎng)階段都變得清晰，尤其是在大數(shù)據(jù)時(shí)代。利用各種現(xiàn)代數(shù)字技術(shù)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可以達(dá)到提高生產(chǎn)效率、節(jié)約資源的效果，擺脫傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)的束縛，數(shù)字農(nóng)業(yè)逐漸普及。

新產(chǎn)品

農(nóng)產(chǎn)品的多樣性體現(xiàn)在各個(gè)方面，如顏色、風(fēng)味和形狀。無(wú)論從哪個(gè)方面進(jìn)行探索，都是發(fā)展新型農(nóng)業(yè)的機(jī)遇；農(nóng)產(chǎn)品的品牌和質(zhì)量也很重要。不同的消費(fèi)群體有不同的需求。他們可以根據(jù)每個(gè)地區(qū)的獨(dú)特特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造自己的產(chǎn)品特色。新型農(nóng)業(yè)是在新的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展背景下發(fā)展起來(lái)的。它以一種新的農(nóng)業(yè)形式取代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，更符合綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的要求。在高技術(shù)條件下，可以進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)，這有利于大型項(xiàng)目的發(fā)展。

現(xiàn)階段，農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)展水平對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的優(yōu)化具有重要影響。農(nóng)業(yè)自動(dòng)化技術(shù)的改進(jìn)和普及有利于進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率?；谵r(nóng)業(yè)自動(dòng)化技術(shù)的農(nóng)業(yè)機(jī)械智能化研究是未來(lái)農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展的主要方向，也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級(jí)的有利舉措。